日本凱特紅外線魚糜水分檢測儀FD-660

從生產(chǎn)實際出發(fā)密度增加，魚糜新國標有幾點問題：一是數(shù)據(jù)出處無據(jù)可依應用優勢；二是僅依照幾家工廠操作制定等級水分不夠全面；三是沒有與時共進信息化，還停留在上世紀80年代的魚糜生產(chǎn)工藝。

首先創新內容，魚糜新國標的出爐持續向好，對促進魚糜行業(yè)統(tǒng)一規(guī)范起到積極作用，但沒有征求全國中小生產(chǎn)企業(yè)的意見和建議，與實際操作的數(shù)據(jù)不太相符不容忽視。

其次，魚糜新國標對魚糜理化標準的規(guī)定太寬泛記得牢。魚肉Z佳水分活度控制在77%才有利于在限定保質(zhì)期內(nèi)保存組建。且魚糜可通過加糖來降低水分活度，如果魚糜水分是80%服務體系，實際水分將達到86.6%甚至更高進展情況。魚糜合理水分應控制在：TA、SSA＜75%特點，SA研究、FA＜76%，AAA綠色化發展、AA＜77%去創新，A、AB＜78%應用創新，B≤78%體系。

魚糜新國標對魚糜理化標準的規(guī)定比較寬松，主要表現(xiàn)在魚糜水分含量和雜點數(shù)上和諧共生。比如A提高、A*魚糜的水分含量不超過78%，雜點數(shù)不高于15個左右。而在實際生產(chǎn)中又進了一步，A*魚糜的水分一般要控制在76%左右智能化，*魚糜水分不超過77%。

主要規(guī)格