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vinita高頻解凍機(jī)的技術(shù)優(yōu)點(diǎn)
冷凍產(chǎn)品本身會(huì)從內(nèi)部產(chǎn)生熱量大大提高。表面不會(huì)因過(guò)度融化而松散狀態,內(nèi)部能均勻解凍,減少風(fēng)味成分的損失關規定,保持冷凍產(chǎn)品的新鮮度更多的合作機會。
快速解凍時(shí)間為 5 至 30 分鐘
-20℃左右冷凍的牛肉、雞肉指導、豬肉等可一次性解凍至適合后處理的零下溫度范圍(-1℃至-5℃)可以使用。 5 至 30 分鐘內(nèi)即可快速、均勻地解凍關註點。
高頻解凍廣泛認同,從內(nèi)部加熱
高頻波引起的電場(chǎng)效應(yīng)導(dǎo)致冷凍產(chǎn)品內(nèi)部劇烈的分子運(yùn)動(dòng),從而產(chǎn)生熱量建強保護。由于它是從內(nèi)部加熱服務好,所以大塊的冷凍食品可以在短時(shí)間內(nèi)均勻解凍。
肉類
牛肉效高化、豬肉、雞肉進行探討、漢堡包等
海鮮
金槍魚(yú)緊密協作、蝦等
蔬菜/水果
菠菜、西蘭花等管理、橙子、菠蘿等
其他
面包、日式/西式糕點(diǎn)原料切實把製度、米飯優化上下、黃油、香料等
① 快速解凍
5 至 30 分鐘內(nèi)快速解凍最新。
② 均勻解凍
即使是較厚的冷凍產(chǎn)品也能均勻發揮重要作用、均勻地解凍。
③減少滴水損失
滴水損失最小化敢於挑戰,產(chǎn)量增加資源優勢。
④ 實(shí)現(xiàn)流水線生產(chǎn)
從冷凍儲(chǔ)存到解凍再到后處理,可以連續(xù)加工過程中。
⑤ 在包裝狀態(tài)下解凍
您還可以在紙板箱或真空包裝中解凍食物振奮起來。
⑥工作環(huán)境清潔
解凍時(shí)不使用水,因此您可以在干燥的地板上舒適地工作特征更加明顯。
⑦ 除霜質(zhì)量穩(wěn)定
通過(guò)設(shè)定解凍條件增多,任何人都可以始終以穩(wěn)定的質(zhì)量進(jìn)行解凍。
⑧安全解壓
由于不使用水,因此無(wú)需擔(dān)心細(xì)菌污染估算。此外,不存在成本高昂的廢水處理問(wèn)題達到。
⑨ 節(jié)省空間深入各系統、節(jié)省人力
連續(xù)加工實(shí)現(xiàn)節(jié)省勞動(dòng)力。此外的可能性,還可以顯著減少解壓空間進一步推進。
配有腳輪系列,因此您可以將其安裝在任何地方明確相關要求。
無(wú)需修建水管、鍋爐等附帶設(shè)備方案,只需電源即可使用特點。
可輕松適應(yīng)從 5 厘米到 20 厘米的各種產(chǎn)品厚度。
非常適合小批量進一步完善、多品種生產(chǎn)相結合。
■小批量型TEMPERTRON-V、FRT-10N
這是一款配備最新高頻振蕩器的緊湊型高頻解凍機(jī)影響。通過(guò)將電源部分安裝在設(shè)備的頂部或側(cè)面更加廣闊,現(xiàn)在可以用水清洗,從而顯著提高衛(wèi)生性能技術先進。該機(jī)型主要用于便利店和海鮮相關(guān)食品工廠示範。
模型 | TEMPERTRON-V |
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高頻輸出 | 5千瓦 |
桌子尺寸 | 寬800×深600(毫米) |
處理能力 | 50-100公斤/小時(shí)(取決于工作) |
模型 | FRT-10N |
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高頻輸出 | 10千瓦 |
桌子尺寸 | 寬1200×深710(毫米) |
處理能力 | 155~175公斤/小時(shí) |
這是一款緊湊型高頻解凍機(jī)日漸深入,電源和主機(jī)集成在一起。該模式主要適用于便利店相關(guān)重要工具、糖果/面包制造有很大提升空間、超市相關(guān)食品工廠要求。
模型 | FRT-5 |
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高頻輸出 | 5千瓦 |
桌子尺寸 | 寬750×深500(毫米) |
處理能力 | 60~70公斤/小時(shí) |
模型 | FRT-8 |
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高頻輸出 | 8千瓦 |
桌子尺寸 | 寬1100×深500(毫米) |
處理能力 | 120~140公斤/小時(shí) |