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色選機(jī)在咖啡行業(yè)的運(yùn)用
咖啡樹原產(chǎn)于非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區(qū)。據(jù)說一千多年以前一位牧羊人發(fā)現(xiàn)羊吃了一種植物后預判,變得非常興奮活潑預下達,進(jìn)而發(fā)現(xiàn)了咖啡。還有說法稱是因野火偶然燒毀了一片咖啡林應用領域,燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意創新為先。
咖啡豆含有大約100種不同的物質(zhì),包括咖啡因統籌推進、單寧酸行業內卷、油和氮化合物等,每100克速溶咖啡中科普活動,含咖啡因44~100毫克;每100克調(diào)制咖啡中凝聚力量,含咖啡因64~124毫克。對人體會產(chǎn)生很多影響逐漸完善,它可利尿、刺激中樞神經(jīng)和呼吸系統(tǒng)、擴(kuò)大血管保護好、使心跳加速能力和水平、增強(qiáng)橫紋肌的力量以及緩解大腦和肌肉疲勞組織了。
采下的果實需要曬干后用脫殼機(jī)去除干掉了的果肉充足、內(nèi)果皮和銀皮。這種方式容易摻入瑕疵豆和其他雜質(zhì)表現,影響最終的品質(zhì)異常狀況。中瑞微視咖啡豆色選機(jī)可以除去咖啡豆中摻雜的死豆說服力、黑豆、未脫殼的更多可能性、顏色不一樣的豆深刻變革,死豆是未熟豆或者受天氣影響發(fā)育不健全的豆子,這些雜質(zhì)將會影響良品咖啡豆的品質(zhì)與口感分析,必須將其色選出來至關重要。
具備色選機(jī)的光學(xué)調(diào)整和波形調(diào)整。
全智化咖啡烘焙系統(tǒng)綜合解決方案
節(jié)點(diǎn)設(shè)備(1.生豆管理;2.烘焙設(shè)備表示;3.后端處理;4.熟豆管理) 管鏈傳輸系統(tǒng)緊迫性、智能化系統(tǒng)管理軟件
精品咖啡潮下的咖啡豆色選機(jī)(SATAKE)
近年來質生產力,隨著精品咖啡的興起,選擇購買色選機(jī)來提高咖啡豆品質(zhì)的企業(yè)逐漸增多情況較常見。
隆重介紹這款風(fēng)靡大中華咖啡圈市場開拓,擁有120年歷史品牌的咖啡豆色選機(jī)-(SATAKE)
FMS系列光選機(jī)是日本SATAKE公司利用全彩色CCD相機(jī)研制出的高性能色選機(jī)。利用全彩色相機(jī)喜愛,如同人眼般感受色彩環境,微小的色差都能被分辨,如咖啡豆中的酸豆保障、蟲蛀豆廣泛關註、霉變豆等,大大提高了色選機(jī)的選別精度機製。
設(shè)備優(yōu)點(diǎn):
1.搭載形狀選別功能各項要求,能夠去除顏色相同異物和破碎豆
2. 多種原料進(jìn)行簡單設(shè)定,自動生成檢量線發力,選別率高優勢與挑戰;生豆熟豆都可選
3.維護(hù)簡單,清潔方便
4.體積小越來越重要的位置,節(jié)省空間 (W)480mm x(H)1775mm x(D)1260mm 160KG/臺
5.產(chǎn)能大 0.5~2T/H
成本分析:
RMB單位 | 1人 | 5人 | 1年 | 5年 | 色選設(shè)備 |
投入成本 | 5問題分析,000/月 | 25,000/月 | 300解決方案,000 | 1不負眾望,500,000 | <30萬 |
選別效率 (熟豆舉例) | Max 500Kg/8H/5人 | Min500Kg/H | |||
影響效率因素 | 長時間作業(yè)視覺疲勞交流研討;漏檢可能性高推動並實現;員工熟練度;監(jiān)管不力; | 停電停氣更加完善;設(shè)備故障 | |||
解決方案 | 適當(dāng)休息薄弱點;薪資獎勵;嚴(yán)加管控 | 24H Oncalll精準調控; 主要部品壽命5~8年 |