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產(chǎn)品中心

Product center

日本用于食品行業(yè)的質構儀分析技術

發(fā)布時間：2021-03-23　點擊量：1507

日本用于食品行業(yè)的質構儀分析技術

調(diào)味/果醬

番茄醬光滑度測量

要檢查番茄醬的光滑度，請使用扁平探針測量將容器中的番茄醬推入時的力廣泛應用。通過使用隨附的軟件繪制圖形提升，可以直觀地比較和分析紋理的柔軟度和紋理持續。它用于質量評估，質量控制以及紋理的研發(fā)。

面包和米飯

大米硬度測量

為了測量大米的硬度（粘性）高品質，使用扁平夾具（扁平探針）測量包裝在容器中的大米的硬度（彈性）。通過使用附帶的軟件進行繪圖互動講，可以根據(jù)微波加熱的時間來比較和分析硬度趨勢統籌。它用于質量評估，質量控制以及紋理的研發(fā)支撐能力。

面包彈性測量

要測量面包的彈性產品和服務，請測量面包被推入時的壓縮力。它用于質量評估協同控製，質量控制以及紋理的研發(fā)不斷創新。

糖果

曲奇硬度測量（手動）

由于曲奇的硬度是手動測量的，因此測量使用楔形夾具（楔形探針）切割時的松脆度體驗區。它用于質量評估去突破，質量控制以及紋理的研發(fā)。

卡斯特拉柔軟度測量

為了檢查Castella的柔軟度（蓬松感）和烘烤條件提供了遵循，使用食物質地測試儀流變儀測量推入時的彈性。它用于質量評估，質量控制以及紋理的研發(fā)利用好。

果凍彈性測量

要測量果凍的彈性參與水平，請測量推入果凍時的彈性（壓縮力）。可以測量包含膠水和明膠的樣品增幅最大。它用于質量評估具體而言，質量控制以及紋理的研發(fā)。可以根據(jù)JIS標準進行測量滿意度。

晶圓紋理測量（切割）

為了測量烘焙甜食的硬度奮戰不懈，我們使用刀形夾具切割時測量其松脆感。它用于質量評估智慧與合力，質量控制以及紋理的研發(fā)規定。

海綿蛋糕的彈性測量

要測量海綿蛋糕的彈性，請測量被推壓時的蓬松度和柔軟度近年來。它用于質量評估銘記囑托，質量控制以及紋理的研發(fā)。

面條

面食的拉伸強度測量

要測量面食（面條）的抗張強度交流等，請將面食放在上下附件上製造業，并測量大拉力直至破裂。通過使用附帶的軟件進行繪圖自動化裝置，可以直觀地比較和分析由于煮沸時間而產(chǎn)生的意大利面的拉伸性能狀態。它用于質量評估規劃，質量控制以及紋理的研發(fā)。

面條硬度測量（切割）

為了測量面條的硬度和硬度更多的合作機會，使用楔形夾具（楔形探針）測量切割時的切割強度應用前景。通過使用附帶的軟件進行繪圖，可以直觀地比較和分析硬度隨沸騰時間的變化趨勢可以使用。它用于質量評估兩個角度入手，質量控制以及紋理的研發(fā)。

乳制品和雞蛋

黃油硬度測量（部分符合ISO 16305：2005）

要測量黃油的硬度廣泛認同，請使用鋼絲鉗測量黃油切碎后的強度進入當下。可以進行部分符合ISO 16305（2005）的測量，并且只需選擇流變儀中預設的標準名稱即可輕松設置測量條件行業分類。另外預下達，通過使用附帶的軟件，容易獲得平均值應用領域，這是標準要求創新為先。它用于質構的質量控制和研發(fā)。

奶酪的粘彈性測量

為了測量干酪的粘彈性統籌推進，測量壓縮后將其剝離時的力行業內卷。它用于質量評估，質量控制以及紋理的研發(fā)科普活動。

肉/魚

測量食物（肉）的斷裂強度

檢查食物硬度的一種方法是通過用刀形或楔形夾具切割食物來測量其斷裂強度凝聚力量。該視頻介紹了加工肉的斷裂強度的測量方法。斷裂強度測量值適合確定硬度的其他食品包括餅干逐漸完善，烏冬面，固體奶酪和米餅。這種食物斷裂強度的測量被用于質地質量評估了解情況，質量控制以及研究和開發(fā)領域最深厚的底氣。

蔬菜和水果

蔬菜（蘆筍）的彎曲強度

為了測量蔬菜的彎曲強度，測量蘆筍的彎曲力和彎曲力資源優勢。它用于質量評估應用擴展，質量控制以及紋理的研發(fā)。

流變儀（紋理分析儀）FRTS系列是一種測量儀器振奮起來，可以定量處理大負荷為100N的食物的質地建立和完善。只需選擇食物的類型和標準，即可輕松設置測量條件增多。附帶的軟件可用于繪制測量結果的圖形以進行可視化分析啟用。

特征

流變儀可以量化食物的質地，例如硬度估算，粘合強度進一步意見，內(nèi)聚性重要部署，粘合性和彈性。
只需在觸摸屏上選擇食物和標準即可輕松設置測量條件產業，并且可以輕松進行測量。此外共享應用，可以安排和使用預設的測量條件工具。
可以輕松實現(xiàn)基于JIS，ISO情況較常見，通用設計食品和吞咽困難食品標準的食品測量市場開拓。
使用隨附的軟件，您可以輕松創(chuàng)建荷載-位移/荷載-時間圖喜愛，以進行可視化分析環境。另外，即使在沒有PC的環(huán)境中保障，也可以將數(shù)據(jù)直接保存到連接的USB存儲器中重要的角色。
結合可選的FRTS可選附件（另售），它可以處理各種食品樣品體製。