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日本vinita高頻解凍機原理展示

發(fā)布時間:2021-03-10 點擊量:1830

日本vinita高頻解凍機原理展示

 

均勻解凍到里面

產(chǎn)生13.56MHz的高頻通過活化,其加熱深度是微波的數(shù)十至十倍。包含脂肪和瘦肉的混合物以及大容量冷凍產(chǎn)品的濃稠冷凍塊可以在短時間內(nèi)均勻加工等形式。

高頻和微波適應(yīng)之間的區(qū)別

微波解凍的缺點是防控,在解凍過程中融化的水比仍然冷凍的部分上升得更快,導(dǎo)致解凍不均勻的特點。另一方面高質量,在通過高頻加熱解凍時,水和冰之間的生熱差異較小適應性,并且加熱均勻地進行迎難而上,并且不會發(fā)生冷凍產(chǎn)物的不均勻解凍。

Tempatron配備有特殊的高頻電路激發創作,該電路具有出色的加熱均勻性更高效。可以均勻解凍,而不受冷凍產(chǎn)品的物理特性的影響充分。

  • 在高頻加熱的情況下過程,加熱均勻經過,水和冰產(chǎn)生的熱量更少帶來全新智能。不會出現(xiàn)不均勻的解凍。
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  • 如果將水和冰混合核心技術體系,則水會被強烈加熱自主研發,從而引起不均勻的加熱和融化。

  • 溫度在-5至-3°C附近迅速升高新產品,即使直接加熱意向,表面和內(nèi)部的融化也不會超過冰點。
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  • 與內(nèi)部相比更加廣闊,表面層的溫度急劇上升系統性,并且很可能發(fā)生熱失控。
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