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日本進口食品調(diào)料粉粉體殺菌技術(shù)

日本進口食品調(diào)料粉粉體殺菌技術(shù)

產(chǎn)品型號:

所屬分類:粉體殺菌設(shè)備

產(chǎn)品時間:2025-05-03

簡要描述:日本進口食品調(diào)料粉粉體殺菌技術(shù)
它被命名為 Sonic Stella,因為它以聲速流過聲波噴嘴并經(jīng)過消毒上高質量。該系統(tǒng)使用*不同的滅菌原理精準調控,可實現(xiàn)可靠滅菌,同時最大限度地減少粉末質(zhì)量的劣化建設應用。

詳細說明:

日本進口食品調(diào)料粉粉體殺菌技術(shù)

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加熱時間僅為0.2秒的瞬間殺菌裝置誕生優化程度。

它的名字是“聲波斯特拉"廣度和深度。


它被命名為 Sonic Stella,因為它以聲速流過聲波噴嘴并經(jīng)過消毒基礎。該系統(tǒng)使用*不同的滅菌原理日漸深入,可實現(xiàn)可靠滅菌,同時最大限度地減少粉末質(zhì)量的劣化引領作用。

第三創(chuàng)新原則

小麥粉預期、米粉、香料等粉體原料被廣泛用于一般食品、保健食品加強宣傳、化妝品、醫(yī)藥品等領(lǐng)域對外開放。然而互動式宣講,傳統(tǒng)的粉末滅菌技術(shù)一直無法達到高質(zhì)量的滅菌效果。
與食品相關(guān)的粉末滅菌處理主要有兩種類型用的舒心。
“熱殺菌"和“輻射殺菌"結構。
在日本,通常進行加熱殺菌模式,但加熱殺菌是通過長時間加熱進行的效果較好。這存在原料變性的問題。成分貢獻、香氣和顏色可能會受損設施。另外,雖然國外仍在進行輻射殺菌快速增長,但隨著確保食品安全的趨勢增加,認(rèn)為今后不會被推薦。

在此背景下通過活化,Sonic Stella 的新型滅菌系統(tǒng)應(yīng)運而生,采用全新的“加壓蒸汽"滅菌原理等形式。加熱時間短至約0.2秒競爭力所在,原料的熱變性被抑制在較低水平。另外高效,由于采用普通蒸汽驅(qū)動先進的解決方案,食品安全有保障。“通過加壓蒸汽加熱原料表面領域,將附著在原料上的一般活菌研究進展、耐熱菌、大腸桿菌等的細胞內(nèi)的水分在規(guī)定的壓力下加熱,瞬間通過聲波進行加熱溝通機製。噴嘴. 建立了連續(xù)滅菌系統(tǒng)無障礙,其中細菌細胞中的水通過釋放到大氣壓力而迅速沸騰(汽化),并破壞和殺死組織宣講活動。

“將谷物高產、魚粉等食品粉末原料放入蒸汽流中并在不粘附在蒸汽流動的加熱管內(nèi)部的情況下發(fā)送需要花費大量時間和精力。粉末進入蒸汽流快速融入。偶爾會出現(xiàn)壓力損失帶動產業發展,加熱管壓力振動,蒸汽倒流發揮作用,造成穩(wěn)定供應(yīng)問題,因此試錯法改進了加料方式和方向,另外在蒸汽中加入了粉末加入時持續發展,蒸汽在粉體表面凝結(jié)并粘附在管道內(nèi)部更加廣闊,為解決這一問題,對粉體原料進行預(yù)熱合作,采用過熱蒸汽減少粘附的水分,使物料不容易粘在管子里面,通過采用解決了勇探新路。"

日本進口食品調(diào)料粉粉體殺菌技術(shù)

從熱滅菌到下一代粉末滅菌器
食品等粉狀原料的滅菌是產(chǎn)品開發(fā)長遠所需、質(zhì)量改進、期限延長等過程中*的工序擴大。在日本非常完善,食品原則上是不允許輻照的,加熱殺菌是主流讓人糾結。這種殺菌方法雖然安全不斷完善,但粉末通常要加熱幾秒鐘(4至5秒),因此原料的物理特性容易發(fā)生變化不斷豐富,存在損害食品原有風(fēng)味和質(zhì)量的弱點方案。
另一方面,輻照殺菌由于是非加熱殺菌同時,并不會改變原材料的質(zhì)量實施體系,但消費者在安全方面有著根深蒂固的焦慮和抵觸感,甚至有很多猶豫不決的情況幅度。允許放射性滅菌的國家技術創新。
Fujiwara Techno Art 的“Sonic Stella"是解決所有傳統(tǒng)問題的下一代粉末滅菌器。“加壓蒸汽"與“瞬間減壓"相結(jié)合的殺菌原理已投入實際應(yīng)用各有優勢,在0.2秒的極短處理時間內(nèi)技術發展,抑制原料物理性質(zhì)的變化,甚至耐熱孢子形成細菌可以被消毒有序推進。確實如此適應性。另外顯著,含水量的變化比熱殺菌小,后續(xù)工序無需調(diào)整含水量更優美。

一種將其與傳統(tǒng)滅菌方法區(qū)分開來的新型滅菌器開辟了食品的未來需求。






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