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日本 Yamato 魚類脂肪檢測儀 DFA100:精準洞察魚類品質(zhì)與新鮮度

發(fā)布時間:2025-09-18 點擊量:69

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在水產(chǎn)和食品行業(yè)引人註目,準確判斷魚類的品質(zhì)和新鮮度至關(guān)重要。日本 Yamato 推出的魚類脂肪檢測儀 DFA100溝通機製,憑借其先進的技術(shù)和性能好宣講,成為了該領(lǐng)域的得力助手。
技術(shù)原理:生物電阻抗法的巧妙運用
DFA100 采用生物電阻抗法進行測量領先水平。其原理是通過在魚體表面接觸電極,讓微弱電流通過魚體。由于脂肪組織和其他組織對電流的阻礙程度不同戰略布局,儀器能夠根據(jù)指示流動難度的電阻值來估計脂肪百分比事關全面。一般來說,脂肪越多狀態,電流通過就越困難技術節能。并且,該儀器采用多頻率測量方法廣泛認同,能在多個頻率下讓電流通過魚體國際要求。當(dāng)以低頻施加電流時,電流主要在細胞外流動鍛造;而以高頻施加時競爭激烈,電流也會在細胞內(nèi)流動持續創新。通過這種方式,從細胞內(nèi)外改變電流流動情況來分析脂肪參與能力,從而實現(xiàn)高精度的脂肪百分比測量合理需求。例如,在對金槍魚的測量中促進進步,就能夠精準地分析出其脂肪含量情況發力。
檢測魚類品質(zhì)和新鮮度的獨特方式
脂肪含量測定
  1. 多種魚類覆蓋:DFA100 可測量多達 20 種魚類的脂肪含量。除了常規(guī)的竹莢魚迎來新的篇章、鯖魚共創美好、沙丁魚、秋刀魚薄弱點、鰤魚覆蓋範圍、金槍魚、芝麻鯖魚積極性、紅鯛奮勇向前、黃金鯛魚、鰹魚實施體系、鮭魚組建、虹鱒魚、鯖魚和梅達吉等 14 種魚類外效果較好,還新增了鱸魚重要的意義、石斑魚、馬哈塔魚等多個領域、平秀田魚再獲、鰻魚、丸吉魚這 6 種魚類應用擴展。并且體驗區,在校準線模式下,它還能對所有魚類的脂肪情況進行測量活動上。這使得它在面對復(fù)雜多樣的魚類品種時增幅最大,都能發(fā)揮作用。

  1. 快速準確測量:只需輕輕將電極接觸魚的第 1 和第 2 背鰭之間生產能力,短短 3 秒內(nèi)即可顯示脂肪百分比。這種快速的測量方式示範推廣,極大地提高了工作效率堅持好,無論是在繁忙的漁業(yè)碼頭,還是在食品加工廠的生產(chǎn)線旁大幅增加,都能迅速給出測量結(jié)果特性。例如傳承,在一個大型的水產(chǎn)批發(fā)市場,工作人員可以快速地對大量的魚類進行脂肪含量檢測的積極性,為交易提供重要的數(shù)據(jù)支持綠色化發展。

新鮮度判斷(升級功能)
從 2018 年 3 月 1 日起發(fā)布的 Fish Analyzer TM DFA100 Ver.3.00 版本,增加了新鮮度測量功能不久前。它能夠通過 5 個階段(A', A, B, C, D)來判斷魚的新鮮度用上了。像 A 等級的魚可直接生吃,而 C能力建設、D 等級的魚則必須燒熟才能食用關註。其判斷依據(jù)是基于生物電阻抗法下對魚體細胞狀態(tài)等多方面的綜合分析。當(dāng)魚體新鮮度發(fā)生變化時無障礙,細胞結(jié)構(gòu)和組成也會改變連日來,這會反映在電流通過魚體的情況上,從而被儀器捕捉并分析出新鮮度等級認為。
特殊功能輔助判斷
  1. 識別解凍產(chǎn)品:當(dāng)對冷凍后解凍的魚進行測量時系統,儀器不會顯示脂肪百分比,而是明確顯示為 “解凍產(chǎn)品"重要意義。這一功能對于防止解凍魚被誤當(dāng)作鮮魚銷售具有重要意義交流等。例如,在超市的生鮮區(qū)不斷完善,工作人員可以利用這一功能快速辨別出哪些魚是解凍產(chǎn)品數字化,從而進行正確的標識和銷售。

  1. 測量小魚:通過安裝附件基礎上,該儀器能夠可靠地測量厚度在 3 cm 以下的小魚各領域,如沙丁魚等。這一設(shè)計充分考慮到了不同規(guī)格魚類的檢測需求保持競爭優勢,拓寬了儀器的應(yīng)用范圍進行培訓。在一些以小型魚類捕撈為主的漁業(yè)地區(qū),該功能發(fā)揮著重要作用長效機製。

產(chǎn)品優(yōu)勢盡顯
  1. 無損測量:測量過程不會對魚肉造成任何損傷法治力量,這對于需要保持魚體完整進行銷售或進一步加工的情況尤為重要。比如一些海鮮市場分享,對魚類的外觀完整性要求很高共享,DFA100 的無損測量功能就能滿足其需求。

  1. 操作簡便:簡單的電極接觸操作方式之一,即使是沒有專業(yè)背景的人員也能快速上手解決方案。無論是在漁業(yè)從業(yè)者手中各項要求,還是在食品檢測實驗室的新手實驗員操作時的過程中,都能輕松完成測量工作。

  1. 顯示清晰:其顯示屏明亮,即便是在戶外陽光直射的環(huán)境下性能,也能清晰地看到測量結(jié)果供給。這使得在漁船甲板上著力提升、露天的水產(chǎn)交易市場等場所創新為先,都能正常使用該儀器。

  1. 數(shù)據(jù)管理便捷:可選配藍牙無線通信功能臺上與臺下,測量結(jié)果能夠方便地發(fā)送到外部 PC 或平板電腦進行管理用的舒心,還可通過無線打印機打印出來。在一些大型的水產(chǎn)企業(yè)品牌,工作人員可以將測量數(shù)據(jù)快速傳輸?shù)诫娔X中深入開展,進行統(tǒng)計分析,為企業(yè)的生產(chǎn)和銷售決策提供數(shù)據(jù)依據(jù)等形式。

  1. 防水防塵等級高:設(shè)備達到 IP65 的防水等級技術的開發,能夠適應(yīng)潮濕、多塵的工作環(huán)境飛躍,如漁業(yè)碼頭更高效、水產(chǎn)加工廠等場所,保證了設(shè)備在復(fù)雜環(huán)境下的可靠性和耐用性重要部署。

日本 Yamato 魚類脂肪檢測儀 DFA100 以其先進的檢測技術(shù)具體而言、豐富的功能和眾多優(yōu)勢,為魚類品質(zhì)和新鮮度檢測提供了高效智慧與合力、準確的解決方案喜愛,在漁業(yè)、食品加工業(yè)等眾多漁業(yè)相關(guān)場所發(fā)揮著重要作用開放要求。